Labor der TU Wien – „Nachweis von Eiweiß und Stärke – Alles klar oder bunt?“

Von unserem ersten Ausflug in die Welt der Chemie begeistert machten die SchülerInnen der 4HS am 23.2.2018 eine weitere Exkursion, diesmal auf die TU Wien.
Dort durften wir in einem Labor Lebensmittel und Kosmetika mithilfe von Bunsenbrennern und verschiedenen Gemischen untersuchen. Anhand verschiedener Reaktionen, vor allem farblichen Veränderungen, konnten wir Inhaltsstoffe untersuchen. Ein weiterer, lehrreicher Ausflug der eine nette Abwechslung vom Schulalltag bat.

Text:   Patrizia Mohr, 4HS
Fotos: Caritas Ausbildungszentrum

„Nachweis von Eiweiß und Stärke – Alles klar oder bunt?“